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Agenda

L 'automne aux Fermes de Marie

19 décembre 2018
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Oh la belle saison !

Avant de s’habiller de blanc, la montagne s’offre un dernier feu d’artifice de couleurs. Elle passe du vert au jaune orangé, aux rouges flamboyants, aux bruns clairs et foncés. Le moindre souffle de vent provoque une pluie de feuilles qui crissent sous les pas. L’automne est bien là.

Les Fermes de Marie vous accueillent tous les week-ends d'automne et pour les vacances de la Toussaint. Au programme : moment gastronomique, romantique ou en famille !

DÉJEUNER AU CHALET D’ALPAGE

Profitez d’une expérience unique, réservée uniquement à la clientèle de notre hôtel : le déjeuner du samedi dans notre Chalet d’Alpage, situé au cœur des montagnes. Nous vous invitons autour de notre table d’hôtes afin de déguster les spécialités locales en Alpage! Pour les marcheurs, un départ depuis l’hôtel est organisé à 10h15 pour une marche facile d’une heure sur les crêtes face au Mont Blanc. Une montée en 4x4 est également organisée avec un départ depuis l’hôtel ou depuis le parking de la Côte 2000 à 11h30. 

Gourmandise d'automne

A l'automne, les plats mijotés se déclinent à grand renfort de champion et de potiron ! Retrouvez nos spécialités de saison comme : 

Beaufort d’alpage en ravioles, crème à l’Apremont et poivre vert, Coppa di Parma et cèpes
Champignons sauvages, muesli de céréales bio, émulsion de Sérac à l’oignon
Châtaignes en velouté, émulsion de lard de montagne
Côte de veau, cuite au sautoir, chanterelles au jus et purée de pommes de terre

Amateur de spécialités fromagères ? Retrouvez la fondue de Maître Boujon et la Pela des Aravis. Plutôt amateur de chasse ? Goûtez notre perdreau de chasse, rôti en feuille de vigne, salsifis aux noisettes et jus au raisin Altesse ou bien jusqu'en octobre notre dos de daim rôti et pommes de Savoie. Et ne manquez pas tous les Samedis notre entrecôte Black Angus cuisiné à la broche de la cheminée des Fermes de Marie ! 

Pure cocooning

Après l'été, notre corps se fatigue plus vite : rentrée, changement de température, modification du rythme de sommeil... Voilà pourquoi l'automne est véritablement la saison où il faut prendre du temps pour soi. Grâce au Spa Pure Altitude des Fermes de Marie venez-vous relaxer et vous réserver une journée de pur bien-être. Au programme: massage à la bougie, rituel énergétique des Alpes... et beaucoup d'autres soins.


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